Transforma tu bienestar con una nueva alimentación
Únete a nuestro programa de 13 semanas y aprende cómo nutrir tu cuerpo y comer delicioso con una alimentación basada en plantas, permitiéndote hacer elecciones alimenticias conscientes que transformarán tu bienestar, peso y energía.
Próximo inicio: Abril 2025
Próximo inicio Abril 2025
Khate K - ex alumna de este programa
Karen V - ex alumna de este programa
Valentina V - ex alumna de este programa
¿Te gustaría comer rico, cuidar tu salud y vivir mejor?
Si estás en la búsqueda de una alimentación nutritiva que cuide tu salud, al planeta y a otros seres, este curso es para ti.
¡Bienvenid@ a la Formación en Alimentación Consciente!
Un programa de 13 semanas con los conocimientos, práctica y motivación necesarios para transformar tus hábitos alimenticios y tu estilo de vida 🌿🍵
Marina C - ex alumna de este programa
Delia T - ex alumna de este programa
Paola L - ex alumna de este programa
A través de esta Formación aprenderás:
- Los pilares de una alimentación en base a plantas.
- Los nutrientes esenciales para tu salud y cómo obtenerlos.
- Cómo incluir más legumbres, frutas, verduras y semillas en tu dieta.
- Comidas que cuiden tu sistema digestivo, tu inmunidad, tus hormonas y tu microbiota intestinal.
- Cómo reemplazar proteínas animales, azúcar, gluten y harinas blancas en tus recetas.
- Técnicas de cocina vegana saludable y creativa.
- Lectura de etiquetas, información nutricional y compra consciente de alimentos.
- Manejo de antojos y emociones en la alimentación.
- Más de 70 recetas sabrosas y nutritivas, veganas y libres de gluten.
- Hábitos que mejorarán tu calidad de vida y la de tu familia, por siempre.
Transforma tu bienestar con una nueva alimentación
Comer en base a plantas es una invitación a incluir en tus comidas más alimentos vegetales integrales y menos productos animales y ultraprocesados (productos industriales con miles de ingredientes artificiales y riesgosos para tu salud).
La alimentación en base a plantas incluye distintos grupos de alimentos:
Frutas
Verduras
Semillas
Frutos secos
Legumbres
Cereales integrales
Aprendiendo sobre los aportes nutritivos de cada alimento y adquiriendo ideas para incluirlos en tu cocina, puedes crear comidas 100% vegetales capaces de nutrirte correctamente, aportarte energía y mejorar tu bienestar en múltiples aspectos.
Existen muchas razones para elegir llevar una alimentación basada en plantas:
- Aumenta tu energía y vitalidad
- Mejora tu salud física y mental
- Reduce el riesgo de enfermedades crónicas y autoinmunes
- Mejora tu peso y estado físico, comiendo rico y abundante
- Aumenta tu bienestar emocional
- Disminuye tu impacto medioambiental y protege la vida animal
- Te impulsa a vivir más simple y a conectar con tu esencia creativa, sana y vital 🌱💚
¿En qué consiste este programa?
La Formación en alimentación consciente es un programa online de 13 semanas de profundización en cocina, nutrición y alimentación en base a plantas.
*Cada lunes tendrás acceso a nuevas recetas en la plataforma de clases para que prepares durante la semana.
*Cada martes nos reuniremos en vivo por Zoom a las 19:00 hrs. (Santiago) con charlas sobre alimentación, nutrición en base a plantas y salud integrativa.
📽️ Todas las sesiones quedarán grabadas y disponibles por 1 año.
*Podrás descargar material para profundizar y seguir tareas prácticas para avanzar en tu proceso.
*A través del grupo de whatsapp estaremos acompañando tu aprendizaje y resolviendo todas tus dudas.
*Diploma en Alimentación Consciente al completar el curso.
Inicio: Abril 2025
Modalidad: 100% online
Duración: 13 semanas / 40 horas de clases en vivo + Contenidos pregrabados
Cocina saludable en base a plantas
La cocina que enseñamos prioriza el uso de alimentos vegetales integrales: frutas, verduras, semillas, legumbres y frutos secos.
Nuestras recetas son libres de productos animales, gluten, azúcar y ultraprocesados.
Todas son recetas veganas y saludables ("vegano" no siempre es sinónimo de "sano").
Enseñamos preparaciones altas en energía vital, fibra, micronutrientes y antioxidantes. Ricas, naturales y prácticas.
En esta Formación aprenderás más de 70 preparaciones, entre ellas:
- Aguas depurativas
- Jugos detox y Smoothies
- Leches/bebidas vegetales
- Yogur y quesos veganos artesanales
- Panes integrales
- Postres y dulces crudiveganos
- Almuerzos veganos
- Salsas y aderezos
- Colaciones saludables
- Cremas vegetales
- Picoteos y snacks
- Helados veganos
- Alimentos Fermentados
¿Quién lo dirige?
M. Belén Dussaubat, chilena, educadora y practicante de una alimentación consciente desde hace 15 años.
- Creadora y Fundadora de Chirimoya Alegre: Escuela de alimentación consciente y bienestar integral.
- 15 años de experiencia acompañando a más de 2000 personas a transformar su alimentación.
-Creadora de decenas de talleres y cursos de cocina y alimentación consciente.
-Certificada en Nutrición y cocina Raw vegan, Living Light Culinary Arts.
-Certificada en Nutrición en base a plantas, eCornell University.
-Minor en promoción en la salud, PUC.
-Ingeniera Comercial PUC.
-Entusiasta de la alimentación en base plantas y un estilo de vida consciente.
"El año 2009 decidí cambiar mi forma de comer por razones de salud. Fue el inicio de un camino transformador y de una nueva visión. A través de nuestros cursos he sido testigo de los cambios que miles de alumn@s han tenido en su forma de comer, conectando con su cuerpo, con la naturaleza y con las posibilidades infinitas de llevar una vida más sana y con sentido".
Profesoras invitadas
Conoce al equipo de expertas en alimentación y vida saludable que serán parte de la próxima Formación en Alimentación Consciente.
¿Qué incluye este programa?
✓ 13 clases en vivo de alimentación y nutrición en base a plantas
+ Material de estudio de cada clase para descargar
✓ 4 charlas por profesoras expertas invitadas
✓ Videos con el paso a paso de 60 recetas veganas, saludables e integrales para ir probando semana a semana.
*Libres de azúcar, gluten y lácteos.
✓ Encuentros en vivo de Preguntas y Respuestas
✓ Acompañamiento grupal y guía durante todo el programa
✓ Recetarios descargables con todas las preparaciones del curso y recetas adicionales para continuar
✓ Acceso a todo el contenido grabado durante 1 año
✓ Opción a Certificado de finalización una vez aprobado el programa
Experiencias de transformación
Cientos de personas han pasado por este programa en los últimos años, transformando su forma de comer y de vivir.
Dale click al video y conoce la experiencia de algun@s ex alumn@s de la Formación en alimentación consciente.
"Esta Formación era lo que estaba buscando. Hace tiempo quería tener información completa sobre cómo tomar decisiones en mi alimentación que consideraran tanto el medio ambiente como la salud integral de mi cuerpo.
Belén y su equipo entregan de forma completa y cercana información teórica y práctica sobre con qué y cómo alimentarse de forma consciente, además de acompañarte con cariño en este nuevo camino que trae sus dificultades y desafíos. Quedé super contenta con el curso, y con ganas de seguir aprendiendo! Lo recomiendo!"
Consuelo Hepner Ausín
@koru_educacionrespetuosa
"Para mí este curso forma parte de un viaje -que vengo transitando hace tiempo- de autoconocimiento y mayor conciencia. Los contenidos del curso son valiosísimos y expuestos de manera clara, ordenada y sistematizada, lo que para mí hizo más fácil el entendimiento y absorción del conocimiento (que es bastante y que aún sigo procesando!).
Sin duda esta Formación es una inversión en salud y bienestar y una invitación a re-conectar con nosotros mismos y nuestro poder sobre la vida que queremos tener, a crear nuestra realidad."
Elena Salum
"En estos tres meses de Formación, aprendí lo que ninguna escuela de cocina te enseña y terminé absolutamente renovada con una visión distinta y maravillosa de lo que es la alimentación y la nutrición.
Recomiendo absolutamente los cursos que Chirimoya Alegre en manos de Belén imparte. Es lo mejor que me ha pasado este último tiempo.
Hay un antes y un después de Chirimoya Alegre en mi vida. El después es más consciente y más conectado con mi bienestar, el de mi familia y de quienes me rodean.
Gracias por tanto."
Carolina Rivera
@100.porcientonatural
"Este curso es un verdadero regalo de autocuidado! Es una completa guía para lograr bienestar en todas sus dimensiones: te entrega herramientas y conocimientos tanto teóricos como prácticos para poder reemplazar productos de origen animal y entender sus múltiples beneficios a nivel personal y ambiental.
Te permite también, comenzar y/o perfeccionar tu camino hacia una alimentación más natural, logrando disfrutar de comer sano y muy rico! Agradezco a Belén y Vane por apoyar mi proceso de cambio y ayudarme a ser sin duda, una persona más sana y consciente."
Cecilia Butrón
"La verdad es que el curso con Belén revolucionó mi forma de pensar mi alimentación, la de mi familia y ahora estoy aplicando poco a poco los conceptos entregados en mi restaurante.
Estoy convencido que una alimentación consciente es el punto de partida para una vida consciente y un mejor vivir tanto individualmente que como sociedad. Como padre se me hizo muy claro, semana tras semana, que tengo una real responsabilidad y obligación de informarme y educarme para proveer a mis hijas una alimentación de calidad con sus hábitos que ellas se llevarán por toda su vida.
Si comes por lo menos una vez al día, necesitas tomar este curso y ojalá te cambie la vida como cambió la mía."
Philippe Bouteille
Resumiendo... ¿Qué incluye tu inscripción?
- Curso completo de 13 semanas con clases en vivo de Alimentación y nutrición en base a plantas
+ Material de estudio de cada clase para descargar - Cocina en base a plantas: Más de 70 recetas veganas y crudiveganas para practicar semana a semana
- Encuentros en vivo de Preguntas y Respuestas
- Recetarios descargables con preparaciones veganas saludables, integrales y sin gluten
- Charla “Deporte y alimentación en base a plantas” por Nta. Claudia Salazar
- Charla “Dietas bajas en Fodmaps” por Nta. Ale Jofré
- Clase “Alimentación emocional y ansiedad por la comida” por Tpa. Ilia Lubisco
- Clase “Organización de tu cocina y métodos de conservación de alimentos” por Coach Natalie Cofré
- Acompañamiento grupal y guía durante todo el programa
- Acceso a todo el contenido durante 1 año
- Diploma de Alimentación Consciente al completar el programa
Bonos programa
· Guía resumen con tablas de alimentos y nutrientes esenciales
· Guía de manejo de antojos y ansiedad por los alimentos
· Sesión 1:1 de 20 minutos para ansiedad por la comida con Terapeuta Ilia Lubisco
· Beca 50% para programa “Alimenta tu paz interior” con Tpta. Ilia Lubisco
· Descuentos y beneficios en tiendas de alimentos y máquinas de cocina (dentro de Chile)
Inscripciones Formación Alimentación Consciente
Próximo inicio: Abril 2025
Valor Programa de 13 semanas y acompañamiento por 1 año
$499.990 CLP | $599 USD
Descuento 10 primer@s inscrit@s
$399.990 CLP | $499 USD
Formas de pago:
- Tarjeta de crédito/débito/ transferencia electrónica desde Chile
- Desde otros países a través de Paypal
- Pago de 1 a 6 cuotas
- Precio especial para ex alumn@s
Este curso es para ti, si...
- Buscas mejorar tu salud, prevenir enfermedades y potenciar tu inmunidad
- Te interesa el autocuidado, mejorar tu peso y estado físico
- Quieres desarrollar una relación saludable con los alimentos
- Quieres reducir el consumo de proteínas animales, glúten y comidas procesadas
- Deseas cocinar de forma más saludable y creativa (aunque no tengas experiencia previa)
- Eres intolerante al gluten, los lácteos, sufres de diabetes, resistencia a la insulina o hipertensión
- Buscas una alimentación que te aporte energía y vitalidad
- Te motiva el cuidado del planeta y la vida animal
"Agradezco muchísimo la oportunidad de haber podido realizar este programa. Fueron 3 meses de profundizar en diversos temas relacionados a una alimentación saludable y otros aspectos del bienestar también.
Belén es tremendamente generosa con sus conocimientos y todo lo aprendido ha sido de muchísima utilidad tanto personal como profesionalmente.
Lo recomiendo 100% a todos quienes quieran vivir mejor."
Javiera Riesco
@loesencial_bienestar
"La pasión, la entrega de mucha información, las recetas impresionantes que nos facilitan y que cada vez crea para sus distintos cursos es inigualable, me atrevo a decir que es la única en Chile con tanta información y recetas tan bien hechas, gran variedad, y lo mejor con muy poca dificultad para preparar, además todas nutritivas, desde un desayuno, a un almuerzo, snacks y hasta torta para cumpleaños.
Gracias a Chirimoya Alegre he podido lucirme con mi familia, amigas, amigos y donde vaya. Y lo mejor es que es una tremenda herramienta para promover este tipo de alimentación."
Pamela Bravo
@compostera.cl
"Mi aprendizaje en este programa fue demasiado enriquecedor, la verdad cambió el cómo me nutro de muchas formas.
Además de todos los cambios personales , he podido transmitirle lo que aprendí a las personas que quiero y así incluir esta alimentación como familia y con los amigos! "
Constanza Piña
Preguntas frecuentes
La próxima versión de este programa comienza en Abril 2025.
Suscríbete a la lista de espera para recibir aviso cuando abramos inscripciones.
Clases en vivo Martes y Jueves 19:00 hrs. Stgo / 16:00 hrs. CDMX
Las clases son por Zoom y quedan grabadas.
Las inscripciones abren en diciembre 2024. Inscríbete aquí para recibir información cuando se abran nuevos cupos.
Claro que sí!
En este curso enseñamos técnicas muy sencillas para preparar comidas saludables, nutritivas y deliciosas.
Comenzamos desde cero, sin conocimientos previos.
No es necesario, este curso lo hemos creado para guiar y motivar a todas las personas a comer más vegetales y desarrollar una alimentación que promueva el bienestar humano y planetario.
Usaremos utensilios básicos de cocina que probablemente ya tienes en casa. Durante el curso irás conociendo máquinas que en algún momento quizás quieras incluirlas, pero para comenzar lo ideal es contar con una licuadora y alguna máquina que triture, como una 123/ minipimer/procesador.
Sí, todas las sesiones serán grabadas y estarán disponibles en nuestra escuela virtual para que las veas cuando quieras durante 1 año.
Este programa incluye una gran diversidad de preparaciones veganas y saludables:
Aguas depurativas
Jugos detox y batidos
Snacks veganos
Almuerzos veganos nutritivos
Postres y dulces saludables
Fermentados artesanales
Conoce todas las recetas de este curso descargando el Programa de clases AQUÍ.
Si no pudieras conectarte a las sesiones en vivo, tienes la posibilidad de ver y oir las clases en tus horarios.
Puedes ir avanzando a tu ritmo durante todo un año y tendrás soporte siempre que tengas dudas.
Suscríbete a la lista de espera recibir un correo de aviso cuando abramos las incripciones de la nueva versión de este programa.
¡Bienvenid@ y nos vemos en clases!
Al finalizar esta Formación:
- Sabrás cómo nutrirte adecuadamente a través de una alimentación integral en base a plantas.
- Agregarás una gran variedad de recetas a tu menú diario, para disfrutar junto a tu familia.
- Tendrás claridad sobre cómo reemplazar lácteos, carnes, huevos, harinas, azúcar y gluten, por ingredientes saludables en base a plantas.
- Te sentirás segura y confiada con tu alimentación, eligiendo libremente a qué ritmo avanzar en los cambios que elijas llevar.
- Tendrás nuevas herramientas para enfrentar antojos y ansiedad por la comida, siendo flexible y amable con tu proceso.
- Mejorarás tu digestión, te sentirás más livian@ y con más energía.
- Serás parte de una comunidad motivada por cocinar sano, comer rico y disfrutar un camino más consciente.
"Sin duda somos mucho más que lo que comemos. Pero lo que comemos puede ayudarnos a ser mucho más de lo que somos"
Adelle Davis 🍏
Contacto
¡Bienvenid@ a una nueva alimentación y estilo de vida!
Nos vemos muy pronto,
Equipo Chirimoya 🌱🍵👩🍳
Instagram: @chirimoya_alegre
Facebook: Chirimoya Alegre
Únete a nuestra comunidad saludable!
