Antes pensaba que la repostería y la cocina en general era compleja y que todo debía ser con medidas exactas, horno y productos irreemplazables como el huevo, carnes y harina, pero luego que tomé el curso de "Navidad saludable" todos esos mitos se derribaron!

Aprendí que se pueden utilizar otros alimentos como por ejemplo, los frutos secos para hacer harinas, dátiles para endulzar, mermeladas sin cocinar, tofu para reemplazar la proteína y muchos más.

Me gustaría destacar la participación de Ignacio mi marido en la elaboración de nuestra comida y lo mucho que disfrutamos haciéndola.
Juntos preparamos pan de pascua crudivegano que quedó, delicioso! Y cuando digo delicioso, es porque somos fanáticos del pan de pascua y habíamos probado muchos, pero ninguno como éste. También, Cola de mono sin alcohol! Y tantas otras preparaciones.

Queremos agradecer a nuestra querida Belén por sus maravillosos cursos y por estar en nuestra mesa cada día recordándonos que siempre podemos comer saludable, deliciosa, creativa y amigablemente con el entorno. ✨💗🙏